नई दिल्ली :- हममें से ऐसा कोई नहीं होगा जिसे नारियल पसंद न हो, नारियल सेवन हमारे शरीर बेहद लाभकारी होता है. इसके सेवन से शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होत है. ये न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. नारियल विकास बोर्ड के मुताबिक, नारियल पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व अंगों को सही तरीके से काम करने में मदद करते हैं. खासतौर पर यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.
नहीं होगी कब्ज और थायराइड की समस्या
नारियल के सेवन से आंतों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है. यह शरीर में पानी की कमी को दूर करता है. जो लोग नियमित रूप से नारियल का सेवन करते हैं उन्हें कब्ज और थायराइड की समस्या नहीं होती है. इसमें मौजूद फैट, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं. नारियल के नियमित सेवन से विटामिन ए, बी, सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और आयरन भरपूर मात्रा में मिलता है.
गुड़ के साथ नारियल खाने से मिलेगा फायदा
नारियल में मौजूद हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में फायदेमंद होते हैं. यह शरीर से अपशिष्ट को बाहर निकालने और शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने में भी मदद करता है. जितना हो सके उतना नारियल खाएं, क्योंकि इसे खाने से शरीर को जरूरी एनर्जी मिलती है. शरीर के अंग एक्टिव रूप से काम करते हैं. जो लोग नियमित रूप से अपने आहार में नारियल का सेवन करते हैं वे कब्ज और थायरॉयड की समस्या से दूर रहते हैं. नारियल में मौजूद मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं. इसे गुड़ के साथ खाना चाहिए.
वजन कम करने वालों के लिए वरदान
नारियल शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है. यह शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है. यह शरीर से अपशिष्ट को बाहर निकालता है. यह डैमेज सेल्स के विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यह हार्ट डिजीज के रिस्क को कम करने में कारगर है. यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है. यह नारियल पोषक तत्वों से भरपूर होता है. नारियल शरीर को ऊर्जा देता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व अंगों को सही तरीके से काम करने में मदद करते हैं. नारियल में फाइबर होता है, जिससे यह फैट को पिघलाता है और पाचन तंत्र को सुचारू बनाता है. यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो वजन कम करना चाहते हैं.
नारियल की खेती से जुड़े फैक्ट्स
जानकारी के लिए बता दें कि ऐसा कहा जाता है कि हमारे देश में नारियल की खेती लगभग एक करोड़ लोगों को रोजगार प्रदान करती है. देश के चार दक्षिणी प्रदेश केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में नारियल की सघन खेती की जाती है. देश का 90 प्रतिशत तक नारियल यहीं से प्राप्त किया जाता है. नारियल के लिए समुद्र के किनारे की नमकीन मिट्टी काफी उपयोगी होती है.
नारियल पानी में पौष्टिक और ढ़ेर सारे हेल्थ बेनिफिट्स होते् है. गर्मियों में नारियल का पानी पीकर हम अपनी प्यास बुझा सकते हैं. जब नारियल पक जाता है तो उसके अंदर से सफेद नारियल का फल प्राप्त होता है. इसका उपयोग पूजा-पाठ के साथ-साथ अन्य उपयोगों में भी किया जाता है. सफेद नारियल को हम कच्चा भी खाते हैं. इसके साथ ही नारियल से मिठाइयां और कई तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं. नारियल के रेशों से गद्दे, बैग और कई अन्य उपयोगी चीजें बनाई जाती हैं. नारियल का अलग-अलग तरह से इस्तेमाल करके हम अलग-अलग चीजें बनाते हैं और देश के साथ-साथ दुनिया के दूसरे देशों में उनका व्यापार भी करते हैं.
